O Instituto CENIBRA firmou parceria com a Associação Comunitária Cottas, de Peçanha, para o desenvolvimento de um projeto social que visa capacitar e qualificar os membros da comunidade. O projeto contribui para a aquisição de equipamentos e construção de um espaço de acordo com as normas da Vigilância Sanitária, necessárias à produção e comercialização de produtos de panificação. As quitandas produzidas são comercializadas pelas mulheres no município de Peçanha e nos municípios do entorno.
